La bourrache Nom latin: Borago officinalis Autres noms:  bourrache officinale, bourroche, herbe à concombre, langue de boeuf, boursette. Composition: la bourrache contient du mucilage, de l'allantoine,de la résine, des acides gras et du stérol. La bourrache a des propriétés adoucissantes, émollientes, rafraichissantes, dépuratives, sudorifiques et diurétiques. Elle est recommandée pour les états fébriles, affections des bronches, grippe, rhumatismes et affections urinaires. Pour les infusions: On peut utiliser une dose importante: une demi poignée de feuilles fraiches pour 1/4 litre d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 10 minutes.