Le cochléaire Nom latin: Cochlearia officinalis Autres noms:  Cranson, herbe aux cuillers, cuillère, herbe au scorbut. Composition: Un glucoside, de la vitamine C, une huile essentielle, un principe amer, un tanin, des sels minéraux. Elle est tonique, diuréique, digestive et antiscorbutique. Pour les infusions: 1 c.a.s de feuilles pour 1 litre d'eau. Laissez infuser pendant 10 mn. 3 tasses par jour.