La menthe peppermint Nom latin: mentha x verticillata Autres noms:  Menthe pipermint Composition: Comme beaucoup de menthes, elle est principalement composée de mentol. On l'utilise comme calmant, tonique. C' est un stimulant stomacal et carminative (pour éliminer les gaz intestinaux). En Grèce, on lui attribuait des propriétés aphrodisiaques stimulantes de l'appétit sexuel. Pour les infusions: Laissez infuser quelques feuilles dans 25 cl d'eau bouillante pendant 10 minutes.